Préparation: 15 minutes.Cuisson: 50 minutes.Pour 5 personnes * 10 pommes de terre de frome allongée,* 2 oignons,* 80 g de beurre,* 400 g de chair à saucisses,* 1 gousses d'ail,* 1 cuillerée à soupe de persil haché, * 1tasse à thé de miede pain humectée...

Pour 4 personnes.Préparation: 10 minutes. Cuisson: 10 minutes. * 40 g de beurre,* 4 steaks de 200 g chacun (dans l'aiguillette),* 2 échalotes,* 10 olives,* 5 cl de vermouth,*2 cuillerées à soupe de crème fraîche,* Sel, poivre du moulin. - Faites chauffer...

Pour 6 personnes.Préparation: 30 mn. Cuisson: 1 heure. * 1 kg de noix de veau,* 200 g de gruyère,* 125 g de bacon en tranche,* 3 cuillerées à soupe de moutarde au champagne,* 1 crépine de porc,* 3 oignons,* 2 branches de thym,* 15 cl de porto,* Sel et...