23 mai 2009

Ma 1ère glace

La semaine dernière ma maman m'a affert une sorbetière. Bien sûr, il fallait bien que je la teste. Donc hier j'ai fais la préparation. La recette que j'ai utilisé est tirée du livre vendu avec la sorbetière 250 ml de lait entier (35% de matière grasse)100 g de sucre,80 g de cacao (j'ai utilisé du chocolat en tablette corsée 65%)1 oeufs,450 g de crème liquide 30% (pour moi 35%)1 cuillère à café d'extrait de vanille. 1. Mettre le lait, l'oeuf et le sucre dans une petite casserole. 2. Faites chauffer le mélange à feu... [Lire la suite]
Posté par Christd à 13:37 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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