14 mars 2007

Epinards au magret de canard

Pour 2 personnes.Préparation 15 minutes. * 150g de jeunes épinards frais,* 1 cs de vianigre de xérès,* 1 jaune d'oeuf,*2 cs d'huile de noix;* 100g de magret de canard fumé,* sel, pivre. – Triez les épinards, nettoyez-les et lavez-les soigneusement. – Mélangez le sel et le poivre avec le vinaigre et délayez avec le jaune d'oeufs; ajoutez lentement l'huile au fouet. – Dressez les épinards sur une assiettes, arrosez-les de sauce et garnissez de magret de canard prétranché. Secret du chef: Ajoutez au dernier moment quelques... [Lire la suite]
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14 mars 2007

Batavia au yaourt.

Pour 4 personnes.Préparation: 10 minutes. * 1 batavia,* 1 cs d'huile d'olive,* 1 yaourt nature,* Le jus de 1/2 citron,* quelques branches d'aneth,* sel, poivre. – Enlevez les feuilles abîmées et ôtez la partie dure qui se trouve près du trognon de la batavia. – Détachez les feuilles lavez-les et essorez-les. – Hachez grossièrement les feuilles de salade à l'aide d'un couteau. –Mélangez dans un saladier le jus de citron avec le sel, le poivre, le yaourt et l'huile d'olive. – Hachez l'aneth et ajoutez-le à la sauce. ... [Lire la suite]
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12 mars 2007

Gratin choux fleurs, pommes de terres.

J'aime beaucoup de plat. La béchamel faites dans le saucier. Le choux fleurs dans l'auto cuiseur Les pommes de terre pareil. Et dans le plat déjà bien attaquer.
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11 mars 2007

Mon nouveau joujou

Vous connaissez les achats, vous allez dans un magasin pour acheter par exemple de la viande ce qui était mon cas. Et vous repartez avec un trucs en plus. Et bien moi, j'ai craquer pour un nouveau clavier. Il faut dire que j'en avais besoin ma touche espace ne fonctionnait plus, j'étais obliger de taper au moins une dizaine de fois sur la touche pour avoir un seul malheureux espace. Et le voici:Eclairage violet éclairage bleu éclairage rouge Et bien voilà j'ai craqué pour ce clavier. Pire qu'un gamin.
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10 mars 2007

Pot au feu.

Il y a longtemps que je n'avais pas fait de pot au feu (au moins 2 voir 3 ans). Et hier en allant à Auchan, j'ai acheté jarret avec os, paleron, et l'autre je ne me souviens plus, (du moins là en ce moment que je suis en train de taper mon article. Plus les légumes carottes, poireaux, navets, chou blanc, pomme de terre, oignons, bouquet garnit, sel et poivre.   ce n'est qu'une partie du plat parce que j'en avais une cocote entière. Comme vous pouvez le constater, il n'y en a pas beaucoup dans son assiette. il mange... [Lire la suite]
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09 mars 2007

vert et noir

il y a deux jours j'ai fais un gâteau marbré mais dans le partie blanche (vanille) de le préparation, j'ai utilisé du colorant alimentaire vert. Un petit délire perso.
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08 mars 2007

Crème brulée

Tout simplement Crème brulée
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25 février 2007

Tactac apéro

Il y a peu dans ma ville, un nouveau concepte de livraison à domicile vient d'ouvrir.Des amis viennent à improviste. -vous allez bien prendre un petit apéro. On ouvre le bar et là malheur, plus rien le bar et vide. Vous ne pouvez plus reculer, vous venez de leur proposer un apéro. Comment faire... "ressortir", pas qustion et mes amis vont faire quoi le temps que je sois sortie pour aller dans le premier magasin de quartier. Et dans les grande surface la file d'attende qui s'étale sur la moitié des rayons. Comptons le... [Lire la suite]
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23 février 2007

Pas d'enfants pendant 4/5 jours.

Ce soir, c'est les vancances. Mais voilà mes enfants partent chez leurs mamy demain après midi. Je vais m'ennuyer. Mais je me dis que j'ai bien mériter un peu de repos. Pas entendre Manon fouiller dans le frigo dés qu'elle est réveillée. Pas de petits de petits déjeuner à préparer. Je ne vais pas entendre, maman on déjeune dans combien de temps parce que moi, je ne peux rien faire tant que je n'ai pas bu mon café et fumer ma cigarette. Après pas de problème je pars sur les chapeaux de roues. Ca va me faire bizarre pour les repas... [Lire la suite]
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22 février 2007

mon homme dans la cuisine

Hier, je me suis posée, je n'ai pas la popote. C'est David qui après sa journée de boulot, qui s'y est coller. C'était un repas simple mes que mes enfants aiment. Des nouilles à la carbonara revus par lui. 1 kg de nouilles, vous allez me dire, c'est beaucoup mais nous sommes 7 à chaque repas.500g de dès de jambon,500g de lardons,2 et 1/2 de crème fraîche,1 dizaines de saussices.du gruyère. 1 kg de nouilles, c'est peut être un peu beaucoup. Il y en a eu pour hier midi, le soir. Et deviner ce que l'on va manger... [Lire la suite]
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