24 mars 2007

Les oeufs

Mon petit coup de déprime ne doit pas se repercuter sur ma vie de maman. Mais voilà, je n'ai pas envie de reflechir aujourd'hui.Ma fille à un devoir et je n'arrive pas à trouver la solution. voilà le devoir: un homme mangeait un oeuf chaque jours pour son petit déjeuner,il n'avait aucune poule chez lui,il n'achetait jamais d'oeufs,il n'emprumter jamais d'oeufs,il ne volait jamis d'oeufs,il m'en recevait jamais en cadeaux,Comment faisait-il pour manger un oeufs par jour. Merci pour elle.
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24 mars 2007

Un petit coup de déprime

J'ai créé ce blog, au mois de juillet de l'année dernière, cette aventure me plait bien et je n'ai pas envie de m'arrêter là. Mais aujourd'hui, ça ne va pas bien dans ma vie. Mon homme me reproche tout. Mais si il croit que d'élever 5 enfants et une partie de plaisir, eh bien non, c'est pas toujours rose et loin de l'être. Jeudi, mes deux derniers, on boucher les toilette, qui c'est qui à pris, moi. De la nuit de jeudi à vendredi je n'ai dormi que 2 heures. J'étais réveiller à 5 heures, j'ai commencé mon ménage mais au bout d'un... [Lire la suite]
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22 mars 2007

Rougail

Mon homme dans la cuisine (2). Hier soir, je fais manger mes enfants un peu avant nous. David me dit:- un petit rougail ça te dit.- oui pourquoi pas. Il sort la plaque, les saucisses. Les coupent en rondelles. Moi pendant ce temps, je finis de m'occuper des petits. Quand tout à coup, j'entends:- mon coeur tu peux me couper 4 oignons,- Si c'est que ça, oui et aussi me mettre un peu d'huile dans le wok. Si ça continue, il va me dire de finir de faire la popote. Les enfants sont couchés.Il va donc dans la cuisine fait revenir... [Lire la suite]
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21 mars 2007

Eclairs au chocolat.

Cette après midi, j'ai fais des éclairs au chocolat et voici le résultats. Elle sont encore chaude. Je n'ai pas encore gouter.
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18 mars 2007

Et voici le résultat de mon koikes.

Tout à l'heure, je vous montais ça C'est: Gousses de vanille en poudre sucrées, (première fois que je voix ceci)
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18 mars 2007

Koikes ?????????

Devinez ce que j'ai mis dans cette coupelle.
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18 mars 2007

Mes premières chouquettes.

Au départ, je ne pensais pas faire des chouquettes aussi bonne que celles achetés en boulangerie. Je regarde sur mon site préféré, Marmiton. Et je trouve cette recette. Elles sont très simple à réaliser. Ils n'en restent plus beaucoup au moment de la photo, des petits et aussi une grosse main me les piquaient au fur et à mesure que je les sortaient du four.
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15 mars 2007

Concombre aux girolles

Pour 2 personnes.Préparation: 10 minutes.Cuisson: 10 minutes. * 500g de concombre,*150 de girolles,* 30g de lard maigre,* 10 g de beurre,* 3 échalotes,* 1 bouquet d'aneth,* sel, poivre. – Pelez le concombre et coupez-le en deux dans le sens de la longueur, enlevez les pépins avec une petite cuillère et détaillez la pulpe en lanière. – Nettoyez les girolles et lavez-les si nécessaire. – Coupez le lard en pettis dés et faites-le rissoler au beurre dans une sauteuse, mettez ensuite les échalotes pélées et très finement... [Lire la suite]
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15 mars 2007

Côtes de porc braisées

Pour 2 personnes.Préparation: 10 minutes.Cuisson: 20 minutes. * 1 gousse d'ail,* 2 côtes de porc dans le filet de 180 g chacune (avec un bord gras),* 1 pincée de grains de fenouil,* 1 cs de farine,*20g de beurre clarifié,* 2dl de bouillon,10 g de beurre frais,* sel, poivre. – Pelez l'ail et écrasez-le. – Frottez les côtes au sel, saupoudrez-les de poivre et parsemez-mes de fenouil avant de les roulez dans la farine. Tapotez-les pour faire tomber le surplus de farine. – Faites fondre le beurre clarifié, à feu vif, dans une... [Lire la suite]
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14 mars 2007

Lotte marinée à la mousse de citron.

Pour 2 personnes.Préparation: 15 minutes.Macération: 1 heure. * 150 g de queue de lotte,* 25g de beurre,* 2 cs de jus de citron, * 1 jaune d'oeuf,* 1 cc de menthe hachée,* sel, poivre. – Nettoyez la queue de lotte, décollez la peau qui l'entoure, rincez-la sous un filet d'eau et épongez-la bien, mettez-la à "raidir" au congélateur. – Coupez le poisson bien "raide" en fines tranches et disposez celles-ci aussitôt sur une assiettes. – Faites tiédir le beurre dans une casserole, ajoutez-y le jus de... [Lire la suite]
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